Receita de Pizza Low Carb

Receita de dar água na boca. Você pode aproveitar a receita da massa para colocar o recheio que quiser por cima. É de lamber os dedos, confira:

Ingredientes

• 1½ xícaras de queijo muçarela desfiado
• ¾ xícara de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de queijo cremoso
• 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
• 1 ovo
• ½ colher de chá de sal
• Azeite para lubrificar as mãos

Cobertura (sugestão)

• 8 salsichas italianas
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de molho de tomate não adoçado
• ½ colher de chá de orégano seco
• 1½ xícaras de queijo muçarela desfiado

• Modo de preparo 

• Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
• Aqueça muçarela e creme de queijo em uma panela pequena e antiaderente em fogo médio ou em uma tigela no forno de microondas.
• Mexa até derreterem juntos. Adicione os outros ingredientes e misture bem.
• Unte as mãos com o azeite e aplique a massa no papel manteiga, fazendo um círculo com cerca de 8 cm (20 cm) de diâmetro. Você também pode usar um rolo para aplainar a massa entre duas folhas de papel manteiga.
• Remova a folha de papel manteiga superior (se usada). Espete a crosta com um garfo (por toda parte) e asse no forno por 10 a 12 minutos até ficar dourado. Retire do forno.
• Enquanto a crosta está assando, refogue a carne de salsicha moída no óleo de azeite ou manteiga.
• Espalhe uma fina camada de molho de tomate na crosta. Recheie com carne e muito queijo. Asse por 10-15 minutos ou até o queijo derreter.
• Polvilhe o orégano no topo e sirva com uma salada verde.

Cada pedaço possui 10g de carboidrato.